Les Éphémères

Sagesse de Daniel

Blanche

#5 Une bière blanche légère, trouble et très rafraîchissante. Daniel l'a revisitée en accordant l'amertume fruitée du houblon américain Citra et une épice orientale, la cardamome.

Ingrédients : Eau, malt d'orge, malt de blé, houblon, levure

Alcool : 5 %

Disponible en : Bouteille 75 cl Bouteille 33 cl Fût 20 L

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#1 All In est une Triple IPA DDH (Triple India Pale Ale – Double Dry Hopped). C'est une bière extrêmement houblonnée, puissante et aromatique.

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#2 HEART est une Export India Porter. C'est une bière noire très houblonnée qui combine les goûts torréfiés d'une bière noire et l'amertume d'une bière houblonnée.

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#3 SMASH : Single Malt Single Hop. Une bière brassée avec un type de malt d'orge et une variété de houblon. Met en valeur les arômes uniques du houblon Sorachi.

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#4 Une Session IPA, petite sœur de l'IPA, conçue pour être plus légère et désaltérante. Goût houblonné marqué, amertume bien présente.

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#6 Une saison est une bière sèche et désaltérante. Brassée avec du concombre et du sureau frais des Flandres, Rhizo présente une belle douceur fruitée et florale.

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#7 Grom de Jérôme, Grisette aux écorces de citron vert.La grisette est une bière blonde, légére et rafraichissant, historiquement brassée pour les ouvriers des mines de charbon.

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Ambrée

#8 Prodige de Simon, Dopplebock à la fève de tonka.Ambrée gourmande et pâtissièreIngrédients : Eau, malt d'orge, houblon, levure, fève de tonka en teinture de genièvre de Houlle

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Bière blonde de caractère, généreusement houblonnée avec des houblons régionaux. Brassée avec l'équipe du Café Citoyen de Lille. Certifié Bio.

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Blonde

Bière blonde dorée douce et aromatique. Brassée avec l'équipe du Union Sportive d'Esquelbecq, la bière idéale pour les 3e mi-temps.

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